大禹小说

第146章（第2页）

树影婆娑，房间里安静下来，外面三条狗也分别找了个地儿趴下，全都昏昏欲睡。

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过了晌午最热的时候，山溪潺潺从竹林中间流过，溪边草木丰茂，地上有破土而出的小竹笋，过两天才能长高。

陆谷挑着细长的笋子掰了二十几根，这种笋的笋壳上有小毛刺，有点扎手，他就从旁边树上摘了一片大叶子，包着竹笋就好掰多了。

竹筐一小半被笋子占据，溪水旁长了不少水芹，茎叶顺着水流摆动。

他过去捡嫩些的掐了半筐，这里的水实在清澈，还长了水缕菜，嫩茎和叶子焯过水后能炒着吃凉拌吃，还能剁碎了和面粉搅在一起蒸熟了吃。

瞧见有春蒿尖，他掐了许多嫩尖尖，这东西单一烧个菜汤好，和肉一起滚汤也不错。

许多野菜到夏天长老了，只能挑嫩的地方吃。竹筐里塞的满满当当，这些笋子和野菜足够他和沈玄青吃两三天，就起身背好筐子，喊上在不远处玩耍的乖仔一起往回走。

回去后他先到河边洗菜，野菜都倒出来，他把竹筐浸在河水里涮洗干净，等下要装菜呢。

竹笋壳一层层剥下来，到露出里面的笋肉就不多了，白色鲜嫩的笋子比较干净，在水里涮一涮就好，打盆清水泡起来，今天吃不完，能留到明天。

水芹和水缕菜一一洗净，春蒿尖也都用指腹搓干净了，三四样菜连同竹筐都是湿淋淋的，不好往身上背，只能拎着背绳。

前两天把带上来的一吊肉吃完了，陆谷把笋子泡在木盆里，心道今日做几碗素菜就好。

起锅烧水，焯好水缕菜后很快上锅蒸，他给灶底添好柴火，不用再管这边，从盆里捞出八个竹笋咚咚咚切成丝，再到院里挖了头新蒜。

等水缕菜蒸好，太阳朝西走了，陆谷把所有菜都切了，一碗清炒笋丝，一碗猪油蒜片炒水芹，再用春蒿尖滚个素汤，这些等下再做来得及，炒太早沈玄青还没回来。

锅盖一打开，菜面闻着实在是香，他没忍住，趁着热乎盛了半碗先尝尝，还给呜呜直叫的乖仔分了两口。

院里木架上的竹匾晒了一些药材，他翻了翻，好叫晒得均匀。

自家编的竹匾竹筐其实挺粗糙的，无论剖竹分解还是编制都不如正儿八经的篾匠手那么精巧，但足够家里用了，不必花钱去买。