大禹小说

眠春山 第56节（第5页）

土长叹气:“给你凑一毛口袋，够不？”

“姜呢？”

“你能一气问完吗，你真是老牛不站，稀屎不断，”土长嫌她墨迹。

“我这不是打柴的跟上放羊的转，样样得问清楚才好做活阿，”姜青禾委屈。

到了土长家她的问题也问完了，土长也嫌她罗里吧嗦，领到地方自个儿跑去挖渠了。

土长家那两口灶台和铁锅特别大，人坐在里面都不成问题。

姜青禾见羊血颜色还鲜亮，倒进锅里煮了，给她烧柴的是土长的奶奶，嘴巴特利索，啥也能说上几句。

她一边回一边捞出煮熟的羊血，不管是羊血还是猪血，在煮的时候都得小火慢炖，不能大火猛烧猛煮，猛煮很容易会出现蜂窝状，吃进嘴里全是渣渣。

就得软而弹，表皮顺滑没多少孔的，她下辣子炒一炒，葱蒜爆香，汤汁一调。粉丝煮到快软时，下羊血再煮。

熬出来油汪的，都是羊板油熬出来的油，还好味道不咋膻。

这样一大锅的羊血粉丝汤辣得过瘾，至少吃起来够热乎。尤其下饭的是喇嗓子的黄米馍馍，显得这汤滋味更鲜，有人干脆洗了把手，一点点掰馍馍扔进羊血粉丝汤里，等馍馍胀开后，筷子扒拉着吸溜下肚。

吃完见底后才坐在地上，要土长下回种树苗子也张罗这样的好饭菜。

土长瞥了他们一眼，“长得矬，干活稀烂，想得还挺美。”

顿时一群人哄堂大笑，直把那人臊得脸红。

挖渠第二日，姜青禾昨天也挖了个下午，胳膊都抬不起来，烧羊肉抓饭时都颤颤巍巍的，那么一大锅的饭她差点翻不过面，全靠左手抓右手一同使劲。

当然羊肉抓饭，没有大米饭，土长只给吃黄米和高粱米，不过有油浸润着这锅饭，吃起来有滋有味。

第三日羊杂碎凑了一锅，杂碎少汤多，有人喝了一碗又一碗，半上午光跑茅厕去了，还非得跑回家去上，竟耽误事了。

所以第四日，姜青禾吸取了经验不放汤，炒羊肉丁，放一大锅的土豆块。

最后一日时，剩下的羊骨头、剔出来的羊肉碎熬一锅，放了黄米、萝卜、白菜，煮成了黏黏糊糊的一锅粥。