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万云拒绝后,虽也接受这个结果,但贺远师傅脸色极为不好看?。
这件事,也给万云一个警惕,她跟贺师傅的捆绑实?在太深了,贺师傅的权限本身就很?大,现在无形中更大,他们三个股东就显得被动?,幸亏前面给酒楼造势的时候,万云让贺师傅补签了个两年?内必须在威风酒楼工作的合同,若他要走,必须要赔付一笔高额违约金,也算是个约束。
还是要跟曾明朗老师多联系,自?己手上得要多认识几个顶得起局面的大厨。万云面上不显,甚至后面还笑着去安抚了一番贺师傅,解释自?己为什么要做这个决定,内心?却告诉自?己,要有预备计划。
等工作的事情处理好,家里人已经在开吃,就差万云了。
万雪刚拉开包厢门要出去找人,看?到万云急匆匆从走廊过来,路上的人都尊敬地喊她万总,妹妹只?是微笑点个头,等人进来坐下后,她打趣道:“万总,大忙人,赶紧吃饭,就等你一个了。”
等包间?门关上时,万云的脸色立即就缓下来了,她对着同事和员工都是很?有距离感的,收起了一部分的亲和感,但对着家里人,是发自?内心?的真心?实?意:“姐,你就别笑我了!”
“不容易啊!我妹妹都是女强人了!”万雪接触的从来都是万云最真实?的那一面,柔软好说话,还未见过她当了“万总”之后的样子?,“不过你姐夫也是这样的,对着外面的人,总觉得他的笑有点不真心?,但对着我和甜甜又不一样,你现在跟他一样,都有两个面。”
万云拿起筷子?,想起自?己刚刚对贺师傅明明不满,还要笑着解释的模样,说:“何止两面,简直有好多面,我现在随身携带一箱面具,遇到不同的人就拿出不同的面具来戴上。”
“刚刚怎么了?我好像听到有谁被开除了,说那个服务员是哭着走的。”万雪好奇地问,“还说他家里很?穷,出来打工半年?,刚稳定几个月,就被开除了。”
万云:“对,刚开了两个人。”她说了一下刚后厨打架的事。
她说这些话的时候,带了不自?觉的严肃,看?得旁边的甜甜都不大敢说话,小姨妈板着脸原来是这样的,好吓人,也就是之慎和之嵘还在嘻嘻哈哈地吃饭。
就是甜甜在,万云也没瞒着,小姑娘偶尔看?看?大人的世界也可以:“现在我不像以前,听到谁哭惨就动?同情心?了,姐,走到这个位置,真是会逼着人心?变硬的。之前我跟你讲,不跟员工走太近,因?为近则逊,远则怨。”
刚开始,万云还是以经营小餐馆的心?态来经营酒楼,想和员工打成一片,正?如她带胡小彬、林彩霞和阿英姐那样,结果正?是因?为她年?轻好说话,有个收银竟联合起两个老乡,偷了收银台一天接近五万的流水,说是暂时借用一周,万总那么好说话,跟大家说要是有困难可以找公司,肯定没问题。
这件事狠狠地甩了万云一个巴掌,她当场报警把钱追回来,鉴于这三人认错态度良好,没有造成太大的损失,公安那头建议他们私下和解,万云只?能吞下这口气,当场辞掉这三个人,改了收银台的一些细节工作流程,每日都请对面新开银行的人上来对账,自?此?之后人就变冷漠了很?多,不轻易对员工有任何工作以外的承诺,也不会无故和他们走得太近,也就是林彩霞和胡小彬这两人,才让万云觉得可信任。
她对万雪说:“小人畏威不畏德,酒楼里的人实?在是太多太杂了,而且流动?也大,我没办法去认识每个人的品性,加上我是总经理,高姿态是必须要摆出来。”
就像刚刚万云跟贺远师父说:“这两个员工在用餐高峰期都控制不住情绪,非要打这一架。外头都是客人,要是他们哪个一冲动?,跑到客人们面前闹事,甚至伤及无辜,要知道我们好多菜式都是滚烫刚出锅的,那到时候责任全是酒楼的,前头做的所有宣传都白费了。我们为酒楼付出了那么多的时间?和精力,不能因?为两个小虾米就毁掉前头的成果。”
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