大禹小说

第99章 例外的理由（第2页）

对此，陆九渊倒是摇了摇头，“如果是调节的话，其实是没有问题的。”

陆九渊提到的调节，自然是过碱了就加醋，过酸了就加草木灰水。

对于已经同步开始研究酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌的他们来说，将醋制作出来并不是很遥远的日子。

青霉菌能够一夜就需要补充成分，没道理同样不正常的酵母菌和醋酸杆菌的酒和醋一夜酿不出来。

草木灰水更是用每日营火的残渣都能制作。

但是问题的重点在于显示，哪怕精确的显示做不到，一个大概的标注也是可以的。

“没有试纸，但是我们可以找一些天然的物质来大致显示和调节酸碱度。”

回顾了相关的知识，容女士很快提出来了一个想法。

植物花瓣指示PH值法，是利用各种植物内天然成分来作为PH指示剂使用的方法。

陆九渊所知道的，就有牵牛花。

显色和紫色石蕊差不多，酸性条件下是红色，中性条件下是紫色，碱性条件下是蓝色。

除此之外，还有紫甘蓝遇酸变红遇，碱变蓝；火龙果的皮遇酸变无色，遇碱变黄色；月季花玫瑰花的其他变色等情况。

“这里没有相关的植物吧。”

但是容枕嵩女士却依据界门纲目科属的远近亲疏，列出来了一大份名单。

“才不只是花瓣呢，只是花瓣之中颜色鲜艳，所以自带很明显的颜色和相关的色素成分，如果这些色素成分正好是对酸碱敏感的化学物质，那么一旦发生反应，就会有更显眼的变化和褪色而已。”

“陆小同志所举的几样植物例子，在它们的同属甚至同科里面，成分依旧是存在的，依旧是可以变色的，只是不如这几样例子显眼。”

“那么推己及临近种属的话，糖萝卜、蓝莓、胡萝卜、樱桃、飞燕草花瓣、天竺葵花瓣、葡萄、七叶树的叶、绣球花、洋葱、牵牛花花瓣、欧洲樱草、罂粟花瓣、紫牡丹、红叶卷心菜、红萝卜、大黄、玫瑰花瓣、草莓、百里香、姜黄……”

“怎么样，有相关的植物吗？”

这一次，就轮到炊事员和外出采集的同志们兴奋起来了。