大禹小说

第8章 辞别（第2页）

卢老板见这比赛将近，胡天福执意如此，也不好说什么，只是不停的摇头叹气，说道：“要是今天我兼善再输，恐怕你得把我和你爹埋一起了。”

胡天福大笑道：“不会不会。”

过了半个时辰，大厅有宾客裁判陆续到场。这裁判有五人，待全部坐立，旁边有一个司仪，宣道：“今日比赛，时间为一炷香，颐之年酒楼代表蒜泥白肉雪花飘，兼善餐馆代表荷花白嫩鸡，八方餐馆代表宫廷一品全家福，十丘馆代表干烧岩鲤火中游。”

随着一声钟响，这比赛就开始了，文钊一手拿着鸡腿，一手持着玄铁菜刀，刚把这鸡放到砧板上，就心念道：“我要是按部就班的做，在这一炷香的时间里肯定完成不了。明知道要败还去做那我岂不是傻瓜笨蛋？就算是比武也断没有人明知道自己输还去比试的。胡大哥说这荷花白嫩鸡的烹饪时间过长，我如何缩短这烹饪的时间呢？”

想了一会，文钊就把这鸡从砧板上拿开，胡天福见文钊如此行为，心里一惊，恐怕五脏六腑都提到嗓子眼，心想：“这小子不按套路，想做什么？”

只见文钊右手持刀切猪肉，左手洗荷花；又换右手拿锅生火，左手换刀切虾仁；这正是秦大通在中庆医院教他的分心二用的本事。文钊左右开弓，双手交替进行，本是一人在烹饪，却犹如两人在做，本来四家棋逢对手，没想到文钊这功夫惊艳四座，众人目光纷纷落在他身上。

荷花白嫩鸡原本要半个时辰才能做完，文钊却在一炷香里完成整个烹饪过程，这一手叫胡天福大开眼界，拍案叫绝。

随着钟声再次响起，比试完毕。有人把做好的四道菜分别端到裁判桌前。有裁判说道：“蒜泥白肉雪花飘蒜香肉嫩，爽口开胃；宫廷一品全家福汤鲜食鲜（xiǎn），世间极品；干烧岩鲤火中游甜辣十足，阴阳互补。”

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当几位裁判品尝到文钊做的荷花白嫩鸡的时候，就纷纷摇头，有裁判说道：“这鸡做的色不诱味不浓，火候寡嗛了些。”

“不过...”有一位老者裁判开口说道：“这中华宴的比试有四年，每次到这决赛总能品到天南海北的名菜，再好吃的菜吃了四年也吃腻了，我虽做厨三十年有余，拜过世间名家不计其数，却从未见过有人能像这位小师傅一样分心二用。”

又有另一裁判说道：“虽然小师傅刚入行，烹饪手法欠缺，经验不足也是人之常情，但是你手技卓越，出类拔萃，古人云三人行必有我师，今天在这烹饪手法上，我算是遇到师傅了。”

又一裁判问道：“小师傅你是如何想到此法烹饪的？”

文钊说道：“前几日我拜了一位师傅，他说武学有路，但不能有套，以免套住自己，还说世间万物皆通，最终归为统一。我想这烹饪也应如此。至于这分心二用，是我秦大哥教我的。”

这几名裁判互相看了看，像是不知所其云，但是又都点了点头，互相私语了一番，过了一会，那位老者裁判说道：“小师傅，虽然这次你做的菜品相一般，味道一般，但是凭你这左右手同时烹饪的手法，我把这第二名给你。”

卢老板方才还满腹愁容，一听文钊拿了第二名，立刻笑逐颜开，连忙向胡天福鞠躬，称赞道：“果然是青出于蓝，我方才是小瞧他了。”

胡天福更是笑的合不拢嘴，立刻给周围的人说道：“这小子是我妹夫，也是我徒弟，得我真传，以后我乐家胡家有后了。”