大禹小说

第25章 那么丑，怎么吃？（第3页）

白翡之原本想跟着去凑热闹的，但见叶嘉予说准备做点儿去联邦的路上吃的零嘴，瞬间又回她身边守着了。

因为方才才吃过一顿兔子肉，陈校听说肉可以做零嘴都拿出了不少，按着叶嘉予的要求给宰杀干净放在一个巨无霸的盆里，另一个同样大的巨无霸盆里按人数清理干净十二只100斤大小的兔子放在其中。

真巨无霸，她长那么大还是第一次见3米长宽的圆盆。

燃料有，锅也有，材料有，人手也有，叶嘉予就负责调味，其他的工序指挥他们做就行，白翡之也高兴的加入其中。

她准备做两个关于兔子的美食，卤兔肉和秘制手撕烤兔。

兔子之大一锅刚好炖的下，为了省事所以烤兔都是准备一人一只兔子的量，今天肯定吃不完，做好后放空间纽里馋的时候撕一块吃，想想就挺美的。

当然，她只会一锅炖的技术是不过关的，不过不是有小A在吗？本着我不讲理我不听我不管的作妖性子和小A磨半天后在生活游戏的厨房点亮了这两个美食的配方。

果然，会撒娇的女人最好命，会撒娇又厚脸皮的女人更是要什么有什么。

收起感慨，她掀起袖子开始做美食。

首先是卤兔肉，这是一道以兔子、菠菜等为主要食材制作的家常菜，调料是香油、盐、花椒、味精。

将宰杀好放在其中一个盆里的兔肉去骨洗净,剔除皮筋,这个操作人多，她主要负责指挥就行了，没一会儿就处理好了。

兔子肉入技术工万仪非赶出来的超大型锅煮熟晾凉,然后用开水烫一下,捞出沥干取花椒放锅里用开水沏半锅,取另一锅扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用。

接下来需要菠菜,不过这个没有就直接省略了。

盐、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉放入锅中卤1个小时,等时间到捞出装盘就算完成了。

她让林孜帮忙看着时间和锅，然后继续下一道。

秘制手撕烤兔，是先卤后烤制的做法，有点儿费时间，不过他们现在时间最多，人手也多，为了美食，大家都二话不说的上了。

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