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那就太完美了!
林月初将瘦肉碎、香菇、苦瓜和一个太子参拿了出来。
额,沈楠眨眨眼,还是有苦瓜啊。“这就是黯然销魂汤的原材料吗?”
“嗯,不苦不销魂。”
不过开动之前,还是要先料理好小baby。林月初给他切了水果,还拿了奶酪。
“可以开始了吗?主厨月初为你带来黯,然,销,魂,汤。”沈楠的语气很滑稽,反正她也不出镜,直播间只能看到林月初。她不介意恶作剧一下林月初,放松放松神经。
林月初吸了下鼻子,便振作起来,“好了”,她开始清洗苦瓜和香菇。
直播间里没有人,因为林月初压根就没有抖音好友,上次预告还是下周,读到的人也就两位数。
“说点话吧,活跃一下气氛。”沈楠建议。
“说什么?”林月初在意的是过程。
“随便啊,为什么做这款汤,味道有什么特别。”
“特别之处嘛,就是苦。”林月初随口说道,“未谙姑食性,先遣小姑尝。三日入厨下,洗手作羹汤。《新嫁娘词三首》中的其中一首,我以前很喜欢。其实在这个世界上,有一个人值得你为他做一碗汤,也是挺幸福的。所以,我今天把这个黯然销魂汤,送给我姐妹。”
沈楠咂吧咂吧嘴,不忘流露出热情期许的表情。
“先把香菇剁碎,和肉碎搅拌均匀,加入油、盐、丁点料酒。因为这边没有高汤,我就加一点淀粉吧,防止蘑菇出水流出来。苦瓜做成勺子形况,看,像不像一个小碗?”
林月初轻轻松松给苦瓜挖出来好多洞,然后将香菇馅料装进去。
“有意思!”沈楠尽职尽责手动拍摄。
“老火靓汤的精髓就在于火候,文火慢炖才算得上老火。不过今天是简易的汤,本草也少,只一味,估计半小时就差不多可以喝了。”
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