大禹小说

第26章（第2页）

灶房屋檐边上有一个大缸，里面是去年腌制的咸菜和萝卜，辣椒什么的。

乡里人腌制咸菜的手艺其实很简单，黑妹也是跟她娘学的，就是把菜洗干净了码在大缸里，码一层放一层盐巴，然后上面压上石头。这样不管时间有多长都不会坏，随时要吃随时取出来。

这一杠子菜在缺菜的时候能顶上大用。

因为黑妹菜园子打理得好今年这咸菜还剩了一大半没吃呢。

刚好这次捞些咸菜和辣椒出来，那酸水味儿闻着口水直往外冒的，捞起来洗干净了切成小段，等野猪肉炒得差不多的时候放水炖开，再下咸菜和酸辣椒一起慢慢褒。

吴宝儿肯定是没这样吃过，吃了好几碗米饭，吃得是满头大汗。

黑妹一家人沾他的光，狠狠吃了顿纯的白米饭。

冯贵用两天的时间把几亩花生地全部搞完了，挑回家黑妹四姐妹再慢慢脱花生。

他自己则全力挖出还埋在土里落下的花生，有些花生已经生芽了，黑妹就直接剥开留着炒菜吃。

这些天没什么重活儿，一家人团聚在一起又开心了，伙食又好，不是野猪肉就是猪骨汤的，就连早饭都是猪骨汤下玉米面片的。

几个人面上明显油光了不少，秀姑精神也好些了，吉祥鹅蛋脸儿也圆润了些，四丫也长了点肉了。

因为有吉祥晒花生收花生的，胖丫打猪草的。

黑妹每天除了做饭以外就在捣鼓她的凉菜。

她开始尝试做豆角和南瓜凉菜。

豆角还好说，但因为熟南瓜太软太甜真不好做，黑妹想了想只能做青南瓜了，脆的好做。

她摘了一天的菜，切了个熟南瓜准备熬猪食，其它的都放水里泡着。

等凉了就捞起来把豆角切成小段，青南瓜切成小片，一样先用盐腌一会儿。

在这等的过程里黑妹就把那大熟南瓜切成块放专门熬煮食的铁锅里架在灶前面熬。

看到刚刚切南瓜留下的许多南瓜籽便拿出去晒干了，放在灶后面架起炒锅炒南瓜子吃。