大禹小说

第87章（第4页）

他按照姜舒窈的书信上所写的，将早就切好的腊肉扔进瓦罐锅里，瓦罐锅底滚烫，不一会儿就听到滋啦滋啦油脂迸溅的声音。

熏肉外层紫黑干燥，内里确是深红软嫩的，带有熏食独有的炭香味，一入瓦罐，立马呛出了香气。

谢珣用筷子在瓦罐里拨弄两下，给熏肉翻面，这时候香气更加浓郁了，白嫩的肥肉部分受热逐渐转化为透明色，晶亮油润，似一层软弹透亮的滑玉，滋滋地往外冒着咸香的油水。

姜舒窈信中说她将这熏肉处理得细致，无论是干煎，还是用大葱炝，或者是配着竹笋、青菜炒制，甚至直接用水煮面都是美味的。

因害怕哭哭啼啼的女人而离谢珣很远的东宫众人这个想起了何为“义气”。这丰富浓郁的咸鲜肉香味一下子就让她们想到了同样美味的小吃街，然后就想到了姜舒窈。兄弟之间有福共享有难躲开，但谢珣不一样，他是简简单单的兄弟吗？他是姜舒窈的夫君！

有莺莺燕燕扑到谢珣面前，他们还秉着他成亲前的习惯，有多远躲多远以防被殃及池鱼，但现在他们清醒了。谢珣成亲了，妻子是姜舒窈，有莺莺燕燕扑上来他们却躲开了，这对得起姜舒窈吗？义气而在？

于是他们浩浩荡荡地走到谢珣身边，诚恳地认错。

谢珣脸上带着若有似无的冷笑：“不必抱歉，你们何错之有？毕竟曾经我也连累过你们，钻进了别人给我设的圈套，差点娶了设计之人。”

众人脸皮臊得慌。

谢珣将瓦罐从火堆上拿走，放在泥地上，然后拿起被蒸湿了的馍，往里面夹了几篇熏肉。

熏肉煎制过后微微缩小，肥膘部分显得薄透了许多，而嫩而不柴的瘦肉部分裹上了莹亮的油水，边角部分水汽被油煎走，带着微微的焦脆。

谢珣在一群人的目光注视下，将自制熏肉夹馍放入口中。

咀嚼的第一口，一股咸鲜味就迅速冲占了口腔各处。腌制熏烤过后的熏肉完全没有了肥肉的那股腻，油水变得又香又醇，咸味被馍冲淡，只剩复杂的鲜味。七八中文更新最快^电脑端:

有花椒、桂皮、丁香，砂仁等大料的复杂药香，也有甜面酱、黑面酱等酱料的酱香味，还有熏制时果木的果香味，以炭烤味打头，以无穷的鲜结束，多日的疲惫都在这口肥而不腻、油香鲜咸的熏肉中散尽。

即使瓦罐已经拿离了火堆，但是那股浓郁霸道的咸鲜油气仍然萦绕在附近上空，勾得就地歇息的兵士们不断吸气。

“真香。”

“肉怎么会那么香？不像单纯的肉味儿。”

“是咱们没见识吧，老大肯定吃过这种肉。”

连六啃着自己的干馍，越啃越没劲儿，听到他们的讨论更觉得嘴中无味，往远处挪了一些，远离这诱人的香气。