大禹小说

第68章 周延年又来做工（第7页）

以他家目前的日收，完全雇得起。就算一日开二十文的工钱，那也没问题。

就是有些攒不住钱。

今日的三棵果树，郭员外收了三两银子，算是亲友价。

再加上枣树的二两，五两银子又没了。

等于半个月白忙活了。

他欠安哥儿的地银还没给呢。

而且，淀粉已经彻底耗尽，不管是他家的，还是秦兵三兄弟的，都用完了。

红薯收获前，凉粉和大拉皮的收入为零。

嗯……要不，做些豌豆凉粉？

能做凉粉的不只是红薯，还有豌豆、绿豆等，而且口感与红薯凉粉不一样。

可是，若是拿豆子做了凉粉，会不会被人琢磨出方子？

如今县城里的三家点心铺都出售豌豆糕，好在他只在大集上摆摊，他的食客是广大农人，这些人进点心铺的次数一年到头也就一两次，所以他的生意暂时没有受到影响。

可若是拿豆子做了凉粉，会不会让凉粉失去神秘感？

他对外的说法是，凉粉是拿红薯粉做的，旁人听到红薯粉，大多以为是将红薯切片，晒干，然后磨成粉。

反正一切流程都在老院的后院进行，外人看不到。

但若是豆子粉……这应该糊弄不了有心人，毕竟光是东阳县，会做豆腐的就有不少，所谓一通百通，专业人士才不会拿豆子磨成粉，而是会顺着豆腐的思路，将豆子浸泡，然后磨成浆。

而豆类淀粉的正确做法，正是如此。

所以，还是不要冒风险了。

让红薯凉粉继续神秘着吧。

罢了，谁让他家底薄呢。