大禹小说

第50章 这门亲事是我占便宜（第6页）

下午秦劲有大事要做：杀猪！

王秀芹养了四头猪，今日要杀三头，只留下一头。

杀猪匠是隔壁村的鲁屠户。

临近年关，许多人家都要杀猪备年货，鲁屠户不需要去大集上摆摊，只靠着给附近村子里的人杀猪，档期就直接排到年三十了。

三头猪，只靠着秦家人，定然消化不掉，因此一大早严祥就通知了全村人，谁家若是要买过年所需的肉，下午时可以去秦兵家看看。

鲁屠户杀了二十多年猪，手法相当娴熟，他手中拎着一把尖刀，按住被捆得结结实实的生猪，而后刀子迅捷捅向猪脖子。

凄厉的惨叫声响起，猪血流了出来，秦兵手里端着一个大木盆，将这些猪血几乎是一滴不漏的接住。

这可是好东西，接完猪血，他将木盆给了宋来娣，让宋来娣端进灶房煮一下。

鲜猪血需要加水、加盐，好凝固成块。

凝固之后就可以下锅煮了，煮时要放些葱段姜片去腥。

秦劲站在一旁瞧着这一幕，脑子里已经涌出了猪血的各种吃法。

上辈子时，他曾见过一个新闻报道，一些屠户杀完猪后拿水枪冲洗水泥地面打扫现场，结果这种带着血的污水，竟被倒入了用来售卖的猪血中。

那一幕他永生难忘，自那之后，他再没有吃过血制品。

甭管是猪血还是鸭血，统统拒绝。

其实他挺爱吃猪血的，小时候回爷爷家，村子里刚巧有一户人家是杀猪匠，他爷爷便会去买些新鲜猪血回来，一盆才十块钱。

这种没有任何添加剂的猪血煮出来后带着些许蜂窝状的孔，但口感劲劲的，非常独特。

穿越之后，家里银钱宽裕了，他买了不少次猪血，甭管是炒还是煮，都与他记忆中的味道差不多。

今个儿自家杀猪，此等美味更是不能错过。