大禹小说

第14章 糖醋（第7页）

夏霍渠一低头，尝了一口，鸡肉一咬就分离了，肉嫩多汁，咸淡刚好，微辣。

夏露浓期待地看着他哥，“哥，怎么样？”

廖成两人也看过来。

夏霍渠竖起大拇指，“熟了，咸淡刚好。”

夏露浓笑了一下，伸手抓起翠绿的蒜苗，一把扔进锅里，快速翻炒两下，出锅。

开饭。

四人席地而坐，拿着木头做的筷子，夹菜吃。

廖成想吃糖醋鱼很久，第一筷子就夹向糖醋鱼。

煎得焦黄酥脆的鱼裹着酸甜可口的酱汁一入口，他呼呼一边吹着气一边舌尖充分感受鱼肉的美味，哪怕大灾难前，他也没吃过几次这么美味的糖醋鱼。

尤其这甜中带酸的浓稠酱汁，非一般人真调不到这么好。

鱼肉也好吃，先腌制过，有点淡淡的咸味，大火快煎之下，鱼腥味全转为香味，香得他快把舌头吞下去。

廖成眯眯眼，鱼肉里的骨头煎酥了，他牙口又好，根本不用吐骨头，嚼吧嚼吧一口吃了。

吃完第一口，廖成忍不住朝夏露浓竖起大拇指，“你手艺是这个。”

夏露浓笑，“多亏廖成哥你火烧得好。”

正宗柴火铁锅做出来的菜，火猛锅薄，三两下把菜做熟了，鲜味都锁在里面，想不好吃也难。