大禹小说

第81章（第2页）

等回到家?以后，孙淼先处理了一下?鸭血，确认没?问题之后，才抄起?菜刀，对剩下?三?只鸭子动手。

第48章 这里不让摆摊（捉虫）

鸭子似乎感觉到了死亡将要来临，梗着脖子扑簌着翅膀，孙淼本来想?直接在院子里?面动手的?，结果看到了邻居家的小妹妹就在旁边。

这段时间?，孙淼也知道了小妹妹的?小名。小妹妹的父母都管她叫开心，大名肯定不是这个，但这个朴素的名字代表了她父母最质朴的?心愿——想?要?她开心快乐一辈子。

开心站在旁边，孙淼也不好直接对鸭子下手，只?能拿出糖果哄着开心回去?，还答应晚上?请她吃好吃的?，开心才高高兴兴拿着糖走远了。孙淼拿着鸭子和盆子，到了屋后面没人?的?地方，才麻利的动手。

这点血，孙淼也没浪费，全都装了起来。然后娴熟的拔毛、分块，等全部做完之后，再把处理剩下来的?东西装进厚实的?塑料袋，准备一会?儿再扔到垃圾站里面。

这之后，孙淼就开始进行下一步：煮鸭汤。

这个汤是鸭血粉丝汤要?用的?，可以说，一份鸭血粉丝汤鲜不鲜，全看这一锅汤吊得怎么?样。孙淼的?刀工极佳，拿出了一柄系统提供专门剔肉的?剃刀，三下五除二?就把鸭肉剔得干干净净，只?剩下鸭骨头来。

这些鸭骨头，孙淼直接放进了大锅里?，然后开炖。

这之后，就需要?时间?来发挥功能了，经过漫长的?炖煮之后再进行过滤，重新加入调料熬制，如此才能煮出诱人?的?高汤。

孙淼在这过程中也没闲着，而是做了其它事情，比如制作粉丝之类的?工程。制作粉丝的?话?最后一道工序需要?很长的?时间?，那就是——晒干。天气好的?情况下也需要?二?十四?小时，孙淼怎么?也没那个时间?等它晒好。

现代?科技则将这一过程大大缩短了时间?，系统给孙淼提供了烘干箱，就是在这周摆摊结束之后，会?把烘干箱给收走。

金陵鸭血粉丝汤用的?粉丝是出产于?当地的?红薯粉丝，红薯粉丝晒干之后有些微泛黄，闻起来还有一股淡淡的?甜味和清香，孙淼买了红薯回来，清洗、磨粉，都一点点来。

她买了很多红薯，因为接下去?七天，她也不可能每天都大早上?起来做粉丝，所?以要?提前把粉丝全给做好。

一个个小步骤都不错，才能让最后的?成品达到大师级别的?水准。孙淼从早上?就起来干，中午随便吃了点，下午继续干。中间?还把做鸭货的?卤汁给做上?……也亏得她锻炼了六个月已经是熟手，不然也不可能这么?一心多用。