大禹小说

第75章 油炸（第1页）

青族的族长很快就回来了。

他名叫芦青, 年龄比墨还大一圈，要是换到白芜上辈子，已经是老年人。

因为最近的烦心事多, 整个人显得很憔悴, 嘴角满是燎泡，眼袋都快耷拉到嘴角了，看起来除了头发没花白之外，和老年人的形象相差不远。

白芜见他带着一帮兽人，满面尘土地回来, 心下更是叹口气。

芦青过来和南遥及白芜打招呼。

寒暄几句，白芜开门见山，“芦青族长，这些肉用烟熏的办法烤干速度太慢了, 需要的柴火也多, 我有别的办法, 不知道你们感不感兴趣？”

“别的办法是指什么？”芦青苦笑，“不瞒你们说, 这几天我们能想的, 不能想的办法都想遍了, 你要真有什么办法，尽管说，我们都听着。”

白芜将脱水理论重新说了一遍，“比起烟熏, 我觉得炸更靠谱, 烟熏没个十几, 二十天都熏不干, 油炸一会就炸干了, 省时省力，肉也不会继续坏下去。你们要是信得过我，可以先炸一点试试。要是不行，我们再回过头来烟熏。”

“炸？”芦青第一次听说这种方法，“放油炸？”

“对，用热油把里面的水分都逼出来，把肉完全榨干，它就不会坏了。你们的油还够吧？”

“够！我们不仅存了很多兽油，还有很多秋果油，你要的话，我们现在就拿过来。”

白芜没想到芦青接受得那么快，他原本准备好的一大番话竟然没有说出来。

他顿了顿，“谢谢芦青族长的信任，我一定不会辜负你们。”

芦青又苦笑了一声，他并不知道有个词叫做死马当活马医，却已经初步具备这种心态。

他手一挥，让族人们把石锅和油都抬过来，“我们先试一试。”

白芜没指望他能听自己的，愿意试就已经不错了。

这么想着，白芜朝他笑笑，然后打量起面前的石锅来。

青族的石锅和白芜上辈子见过的鼎很像，四个角，底下镂空，上面是深深的凹槽，像一口架在架子上的锅。

最妙的是，它的锅壁比陶锅要薄不少，只有一厘米左右的厚度，它的开口还是圆形，底下有一定弧度，看起来和现代的锅也差不了多少。

白芜伸手轻轻敲了敲鼎壁。