大禹小说

第37章 红烧肘子（第9页）

“这件事的话，”江盈知犹豫着说，“倒是??真能再??商量商量。”

她问，“四喜烤麸卖多少钱一份？”

“那肯定得一两百文了，那黄花菜多贵啊，”孙掌柜一想起那个菜钱，都忍不住心疼。

江盈知说：“如果真要给我抬高价钱的话，不如每卖出一盘，就拿出五文来，每个月的月底结，钱都捐给义塾吧。”

“听说你??们昨儿去了那，”孙掌柜倒是??没有太惊讶，他对义塾也知道点，摇摇头，“不成，这事你??不要捐钱掺和。”

“那地皮都在别人手里，你??给义塾钱有什么用，”孙掌柜叹口气，“这件事，你??要真想管，我会帮你??问问的。”

江盈知若有所思??，孙掌柜没再??多说什么，转头嗅了嗅，“烧的什么啊，这么香？”

边上??一个帮工笑道：“红烧肘子??啊，刚大??师傅问小满要吃什么，她说肘子??，大??师傅就给她做了个。”

孙掌柜不可置信，“大??中午的你??吃肘子??？”

而且是??他那么好的猪啊，乘船运过??来的，那肉香的，本地猪完全??没法比，这肘子??红烧起来都不知道有多好吃。

但是??呢，给别人吃了孙掌柜还??要气一下，给江盈知吃，他想了想，跟她打个商量，“分我点。”

胖师傅哼了声，端着一个大??盘子??过??来，朝孙掌柜说：“你??可真有出息。”

又笑眯眯地朝江盈知说：“小满啊，尝尝我的手艺，哪里不行，再??给我说说。”

他指指肘子??那肥瘦相间的部分，“这里最好吃，你??多吃点啊，前两次来都没好好招待你??，下回还??想吃啥，你??就直说，这里有的都能给你??烧。”

“这红烧肘子??可比我自己烧的颜色都漂亮，一看那肉皮，指定又酥又软，我可爱吃了，”江盈知倒不是??恭维，而是??说的实话。

但偏偏她说的认真，可把胖师傅给乐得整张脸都绽开了笑。

他忙说：“快吃快吃，尝尝这味道。”

江盈知瞧着眼前这一盘肘子??，色泽红亮，那肉皮完整地包裹住了里面的肉，连骨头都没有去，一动??骨头，那肉皮就颤巍巍地摇动??。

她动??了动??筷子??，筷子??头吱的一声扎进??了肉里，稍微一动??，肉皮连带着里头的肉一起拉下来，瘦肉的纹理分明，肉皮上??的酱汁缓缓滴了下来。

完全??不顾周围人的视线，她把肘子??肉放在米饭上??，瞬间米饭都被浸得油亮。她低头尝了口，肉皮刚入嘴就跟肉断开，有点肥但是??又特别的酥软，压根不用咬。