大禹小说

第111章 咖喱牛肉（第2页）

成璟看着小年轻，淡淡地吩咐，“你很空嘛，下午戏份拍完之后，别忘记你水还没挑呢。”

早早把中饭给解决了，桑煜就能有个时间稍微打个盹。今天不打盹可不行，晚上直接得干到晚上十点多，他得稍微延迟一点营业时间，给他们留一点吃的喝的。

所有不吃夜宵的坚持在肚子饥饿面前完全不堪一击。

只是人在这里躺着，脑子里还想着晚上到底做些什么。晚上可是大体力活，肯定得吃点好的，来个大荤菜，但是之前好多都已经做过了，还得开胃些，真有点难到他了。

睡着睡着，他忽然想起来，自己还带了几袋微辣的咖喱调料过来，他猛地坐起来，今天一个大菜就弄咖喱，这个稍微放久一点也还是温热着，吃着也下饭。另外今天趁他们没事，下午多炸点豆腐肉圆子，晚上加点清汤就是夜宵，晚饭可以加餐。最后弄一个素炒冬瓜，晚饭就解决了，主打一个中西结合。

下午主要是楼辰的戏份，成璟倒是闲了下来，他直接进了厨房，帮着桑煜准备。他也不是第一次过来，这些个东西他都会用，桑煜顺势把做豆腐丸子的准备工作都交给了他。就是把猪肉和豆腐都搅成碎末，最后合在一起，虽然琐碎点，但实际做起来也不麻烦。

他在一边用着机器，桑煜就在另一头用案板吨吨吨切着咖喱用的食材，到也算是配合默契了。

牛肉用水洗干净切块，土豆和胡萝卜洗干净去皮切成滚刀块，洋葱和生姜切片，大葱切成小段。先把牛肉加入香料翻炒均匀加水煮开后倒入，大火煮开，中小火炖煮50分钟。大锅里的牛肉渐渐炖出香味，成璟也差不多把豆腐丸子的料都弄好。

接着桑煜用另一口锅，倒少许油，小火把洋葱炒至透明色，把土豆和胡萝卜块倒进去翻炒均匀，先炒再炖，这放进去的味道才好。接着把这锅倒进去中火再煮20分钟，后转小火把咖喱压碎倒进锅中，轻轻的用铲子翻动，不要把土豆铲烂，等汤汁浓稠后即可出锅了。

算着至少还得来个20来分钟，桑煜和成璟面对面坐着挤豆腐丸子。他在大盘里加了调料，带上手套把调料和均匀。抓了一大把馅料，壶口轻轻一挤就是一个圆滚滚的豆腐丸子。

成璟感觉自己的手陌生得很，怎么挤这个丸子就是不听使唤，明明是做着轻省的活儿，他却忙得满头大汗。看着他这着急的模样，桑煜忍不住低头偷笑了两声，“璟哥，没事的，不用这么圆，丸子不会散了就行。”

话音刚落，成璟挤的丸子就散开了，摊着里头白白的豆腐，好像也在嘲笑他一样。

这可怎么办才好？成璟把手一摊，索性摆烂，“行吧行吧，全都欺负我好了，看来我是做不了这个工作了，以后只能给你当当墩子工。”

“我以后也不一定还做饮食相关的。”桑煜手上动作半点没停，依旧弄得飞快，“不过也说不准，要是我以后越来越忙，说不定是我变成空中飞人到处跑。”

“那我可得好好练练炒菜炖汤的功夫，是不是给你送爱心炖汤去。”成璟干脆和他肩并肩坐着，专注地看着一个个圆子在桑煜手底下成形。

神奇又如此美好。

锅里已经开始散发出浓郁的咖喱味，汤也变成了大家熟悉的颜色，只是成璟回顾着之前桑煜的动作，试探着问了一句，“这个咖喱不需要放盐吗？”

“咖喱块里头本来就有盐的，我先不放。要不你尝尝看，够咸了吗？”桑煜拿出一个勺子，从锅里舀了一勺就往成璟嘴边凑，他下意识喝了下去，好像什么滋味都没尝出来。