大禹小说

第22章 猪肉白菜饺子，酱肘子（第3页）

她觉得大过年的，包一小盆饺子实在是心酸，但又使唤不动丫鬟，所以自己拉着闻湛一起干这个大工程。可是闻湛受伤了，她不想让他多动，于是整个工作量都压到了她肩上。

饺子皮若是干湿适宜，其实是不需要蘸水的，但陆云初不太放心，还是让闻湛帮忙在饺子皮上用筷子蘸水画圈。

闻湛似乎对这事儿很感兴趣，恨不得不等陆云初，自己先把桌上所有的饺子皮蘸好水。

陆云初同柳知许净手回来，两人开始包饺子。

柳知许心灵手巧，陆云初教了一遍她就很快上手了。

做饺子的馅儿肥瘦相当，用刀剁出来的馅儿口感比机器绞的好多了，在剁肉的过程中，血水会被慢慢剁出去，肉馅嫩而紧实，吃起来极鲜。

猪肉白菜馅饺子是最大众的口味，也是年味儿最浓的口味。白菜不能太新鲜，水分会把肉馅弄散，馅儿里兜水，口感极差，所以陆云初把地窖里囤的过冬的白菜拿了出来。白菜放置以后水分稍减，用来拌馅最为合适。

她手法利落，白胖胖圆滚滚的饺子一个接一个包好，往大板上一放，整整齐齐的，看着就舒心。

一般这个时候闻湛会用筷子捅几下圆鼓鼓的饺子肚，让饺子站得更整齐，朝向得一模一样——可能是强迫症，也可能是闲得慌。

饺子还没包完，又有丫鬟过来禀告，说是闻珏来了。

闻珏可不像柳知许那样客气，直接闯了进来。

下人来报说柳知许到了陆云初院子久久没出来，他有点担心，气势汹汹地就找了过来。

结果挂着一张黑脸找到她们时，三人正围着长桌，气氛平和地包着饺子。

这就有点尴尬了。

陆云初挑眉：“你怎么来了？”剧情可没这段。

闻珏本来正想说什么缓解尴尬气氛，一听他这么说，顿时就不爽了，话到嘴边拐了个弯儿：“我是闻府的主人，有哪里是我不能去的？”

陆云初：“女茅房？”

闻珏：……

“你这个女人！”

陆云初把手里的饺子放下，嫌弃道：“啧，大过年的，干什么火气这么大，好好说话不成？”