大禹小说

第三十五章：以前我没有布娃娃（第4页）

“我另有正经行当，担货叫卖不过做着玩儿的。”

没等原婉然问明白，堂倌呈上菜肴，赵野给原婉然夹菜，又将一细瓷白汤盅推向她，“你叫的清汤燕菜。”

原婉然定睛看去，那汤盅大小至多三勺调羹份量，盅内汤水金黄澄澈，可是一毫青菜的绿意也无，只搁了一撮玉色晶莹的白萝卜丝泡着。

她用调羹翻搅，整碗还真就是白萝卜丝和高汤。

这样也好算一道菜肴？她纳罕，舀起一匙品尝。

白萝卜汤汤头入口甘美，但有些淡，白萝卜丝口感软中微脆；略加咬嚼，那白萝卜丝饱吸汤汁精华，肉汁的浓郁、海鲜的鲜甜一时间释放出来，充斥口颊。

原婉然赞叹：“师傅好厉害，能把白萝卜煮出这味道。”

赵野但笑不语，把自己那份清汤燕菜也给她，她推让半天，却不过，这才吃了。

赵野在旁劝菜，“……天热，吃王瓜拌金虾，爽脆开胃……糟蒸鸭肝是这里师傅的拿手菜，肝脏明目，你刺绣耗眼力，吃这个好……茶没加栗子，上品的六安茶自带栗子香味，刚刚又是鱼又是肉，喝它消食去垢腻……”

两人酒足饭饱，堂倌上来唱菜名报价。当时原婉然正将余下六安茶送到嘴边，幸好赵野按住杯口，示意她暂时别吃，否则听堂倌报帐，那一口茶咽下去她非呛到不可。

所有饭菜总账一两五钱银子，那道美名为“清汤燕菜”的白萝卜汤，算起帐一点也不白萝卜价，一切菜色数它最贵。

原婉然眼睁睁看着赵野平静听着堂倌报上账目、掏出银子结账、取走她手中茶杯喂她吃下茶水，牵她起身出饭馆……走了一程子，她才惊醒。

“相公，堂倌没算错帐吗？”

“一文不差。”

“……其他菜贵便罢了，那道白萝卜汤虽然好吃，到底是白萝卜，怎么就这么贵？”

赵野忍俊不住，停步搭住小妻子肩头，低头温声道：“婉婉，那‘白萝卜丝’其实是燕窝。”

其实是燕窝……其实是燕窝……其实是燕窝……

原婉然惊呆了，断续听丈夫说：“……‘燕菜’跟蔬菜无关，意指燕窝做成的菜肴……东昌楼的‘清汤燕菜’，燕窝拣用上品官燕，汤头也不含糊，拿鸡、鸭、猪肘、江瑶柱、火腿花了几个时辰熬煮。”

原婉然嘴角抽抽，打自落地十七年，燕窝这词连听说都难得，简直跟王母娘娘的蟠桃一般金贵缥缈，她万万没料到有朝一日，自己拿它当成白萝卜丝吃了两盅。