大禹小说

第43章（第1页）

有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。

在两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害，酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。

谁知，无心插柳柳成荫，却酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。

所谓冰酒，指的便是“结冰匍萄酿造出来的酒”。

一般的白匍萄酒与红匍萄酒，是在每年9月底10月初匍萄正成熟时采下酿造的发酵酒，冰酒则是匍萄成熟后也不急着采下，而是让其自然挂在枝头，等到12月或1月间，天降大雪、气温降到摄氏零下8度、整个匍萄都冻成如玻璃珠般的晶莹后才将其采下酿制。

而当前全世界只有加拿大、德国与奥地利等3个国家因为都位在北纬49度上下，夏天阳光多、冬天极冷，地理与气候都适合，可以让成熟的匍萄依旧保留在藤架上　2、3个月却不腐烂（亚洲匍萄顶多保存1到2个礼拜），因此可以酿造冰酒。其中加拿大也不是全国都产冰酒，而是仅有东岸安大列省的尼加拉瓜瀑布区，以及西岸卑诗省的奥肯那根谷地（Okanagan）两个地区可以生产冰酒。

一般说来，如果气温稳定，通常冰酒所用的匍萄都在耶诞节前后采收，也因此，冰酒几乎可说是北纬49度的耶诞老人的礼物。

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［风云之卷:第【53】章 同居任务］

所以，当安在天问到柳依依想喝什么时，她便脱口而出了冰酒两个字，安在天错愕了一秒，随即便笑了，那笑却是那么地不自然，那么地牵强。

安在天对柳依依点了点头，便起身去酒柜拿酒了，他确实珍藏的有冰酒。

酒是甜的，但他的那一抹笑却是苦的。

冰酒，是一场美丽的错误，是不是也在暗指他和柳依依呢？

他们的相遇真的是上天奇妙的安排吗？

可惜，还是晚了一步啊！

抛开心中的几许烦忧，安在天端着两个高角杯复又坐回了沙发，纯净的金黄色液体在杯中微微荡漾着。

柳依依举着杯，手腕轻摇，看着那随波轻荡的金色，心情却也慢慢地平静下来，小小啜了一口，酒液清澈，果味芳香，甘甜浓郁，入口缠绵，却也回味无穷。