大禹小说

第102章（第2页）

「大家都试试，我先吃了哈！」米鲁是要试验的，不管别人就先拿起碗筷来试吃了。

果然…口感并不怎样，甘味变淡，连那特殊臭味都没了，油锅炒过虽然把扶苕稍为软化，咬起来却还是有点太钝硬的口感，质地还柴柴的，难怪喜欢吃的人不多。

没有泡水的那盘臭味很重，这可能是喜欢这味道的人不泡水的原因，口感嘛！更难咬了，就像在练牙齿硬度一样。

米鲁掏出笔记本，开始记录材料、调理方式和心得，这本食谱可是他毕生的心血，包括把好几世的记忆中，他所能回想起来的食谱和加工方式给记录起来，以防哪天忘记。

乌法也试了，面无表情、不置可否，这说明乌法也觉得不怎麽样，早就被米鲁养刁的胃口可不是这种东西可以打发的。

但是，博基、鲁迪亚和艾玛却相当捧场，一边嚼一边喊著，「好好吃喔！怎麽跟我们炒的差这麽多！还有一点辣辣的。」

哪是！也不看是谁炒的！米鲁猫尾巴高兴的晃来晃去，头毛都翘一根起来了。

第204章 四种口味

搓著下巴，米鲁又开始思考了，这味道这麽独特，像极了起司，为什麽不能在保存臭味之下，还可以方便吃呢？

有谁吃臭豆腐或起司会把臭味去掉的？不会嘛！就是要越臭越好吃啊！

而且这食材要带著上路还挺麻烦的，虽然有空间戒指，可他还想再买一堆食材放进去。

估计炒完就这样了，口感还不是很好，要想点法子变化。

说做就做，米鲁又取来几条，切成一段段短条状，大概就薯条长度吧！把锅子弄乾净，用火烘乾後，乾炒扶苕，等白色扶苕染上焦黄色後，上点盐和胡椒粉翻滚起锅。

做成像零食不知道可不可行？为了保存扶苕那特殊臭味，米鲁没再泡过水。

试吃结果差点崩掉米鲁的牙，有没有这麽硬啊？！水分乾掉以後扶苕的硬度往上更胜一级。

失败。

那油炸呢？一半的动物油兑上一半的植物油，如果是薯条，炸起来就是外酥内软。

结果还是失败。

臭味保持住了，还有油香味，应该说整体味道提升了，但是，这次是又硬又脆。

连鲁迪亚和艾玛虽然闻著觉得超香，可以开始嚼不下去了，啃了一整条口水也没办法利落的吃下去，博基很乾脆地放弃了，老人家根本吃不下去。