大禹小说

第188章（第1页）

她现在之所以在处理这些琐碎的小事，也是为了正在厨房里煎土豆的人。

容鸢已经和疗养院那边预约了周一下午的探视，两个人已经商量好了，到时候温无缺会开车送她。

尽管那天在国内，也还是节中，只要不是天塌下来，黎蓁蓁顶不住了，都不会上报到温无缺面前，她本着为防万一的心态，还是决定趁这会儿把出发那天没看完的简报都看了，当作提前给自己攒点“工德”，省得到时候真的临时冒出什么事来。

这点小事确实占不到多少时间，温无缺合上笔记本电脑的时候，容鸢还没开始煮蛋。

容鸢要做的班尼迪克蛋是一款常见的西式料理，常见于西方人特有的早午餐习惯，她们今天起床晚了，时间刚好挺适配。

这道料理食材并不复杂，将培根、水波溏心蛋、荷兰酱等食材像积木一样，按顺序摞在面包上，即算完成。容鸢因为家里找不到现成的面包片或者马芬了，直接切了厚薄适中的土豆片来当底座。

容鸢先是在不粘锅里放入黄油，用中火加热至融化，把土豆片放下去快速煎出焦糖般酥脆的表皮，接着便捞出土豆片，盛入一盘的餐盘中。

家里同样也没有培根，容鸢对着现成的云南火腿犹豫再三，还是选了冰箱保鲜层里的黑虎虾虾仁。那些虾仁是雀她们昨天从有机超市买的，都剥皮去头过了，已经按她们几个要做的菜封装进了不同的食品密封袋里。容鸢拿的是多出来的那份里头的。

她从放调味品地架子上，抓了几瓣前几餐饭用剩的蒜，用菜刀拍碎了丢进锅里剩余的黄油中，将蒜煸炒出香味，接着加入8只虾仁，煎至两面金黄后洒了点甜椒粉进去。

地基打好，框架修好，接着当然就是浇筑。

温无缺很顺手地就起身绕进厨房里，拿起一口奶锅，接了水，洒了一点点盐进锅里，在旁边的灶眼上烧起了水。

“东西凉了不好吃，你去调酱吧，我来煮蛋。”温无缺跟容鸢说，“这道菜的灵魂一是酱，二是溏心，这样稳一点。”

“我还打算给你做个全熟的。”容鸢说。她知道温无缺不爱吃半生不熟的。

“溏心蛋没事。”温无缺应道。

水烧开的时候，温无缺就迅速将火力转成了小火，倒了点醋进去，然后拿去架子上的蛋抽，手动在锅中搅打出了小漩涡，才将容鸢提前打好在备菜小碗里的鸡蛋，对着漩涡地中心倒下去。

半是液态的鸡蛋在冒着小泡泡的漩涡中转出了一个完美的蛋包，温无缺眼疾手快捞了起来，开始如法炮制做第二个。

温无缺把水波蛋铺在土豆底和蒜香虾仁上面时，容鸢也刚调好荷兰酱。

正统的荷兰酱需要使用一个生蛋黄加不少软化黄油来调制，容鸢今天这顿做的是肠胃友好版，还是就地取材。她从冰箱里拿了一管只剩一点点的蛋黄酱，和lance昨天做酸奶酱剩下的酸奶，加上一点柠檬汁和盐，搅拌在一起，淋到水波蛋上，宣告正道菜封顶。

两个人先越过岛台将餐盘放到吧台上，再搓着手绕回吧台前，并排坐好，开始用餐。

这整道菜都透着在传统框架内的一点小叛逆，好在叛逆的味道着实不赖。

温无缺的餐刀探入酱汁里，轻轻在水波蛋上划拉开一道口子，任酱汁和流出的蛋黄融为一体，包裹并浸润住底下的蒜香虾仁与土豆片，再将餐盘底部填满。