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“该知道的时候,你自然就知道了。”‘
林槐不知道姜君玉在卖什么关子,只觉得她神秘兮兮的。
在拍卖会买的食材,是给送货上门的。
万岚回到夕岚餐厅,红薯叶已经送到,后厨正看着一堆食材里,另类的红薯叶发愁呢。
见到老板回来,厨师长连忙迎上去,“老板,你这是打算试新菜了吗?只是这红薯叶怎么做怎么难吃,很不好卖的。”
客人不爱吃红薯叶,要是在低档餐厅或许还有人点,在高档餐厅没人乐意吃这玩意儿的。
这不是为难他胖厨吗?
万岚笑道,“这可不是普通的红薯叶,这是我们的致胜法宝,餐厅能不能起死回生,就看这些红薯叶了。”
“致胜法宝?”
厨师长再看看那些红薯叶,也没见有什么出奇的地方。
他觉得肯定是老板魔怔了,现在都开始另辟蹊径,剑走偏锋,想要依靠红薯叶翻身了。
第47章 年纪不大口气不小
第47章 年纪不大口气不小
万岚吩咐主厨,“先抄一盘出来试试菜,尝尝味道再说。”
“掺肉沫还是炖汤?”
红薯叶不好吃是深入人心的,烹饪红薯叶时,一般都会选择重口味的菜品, 来压住红薯叶难吃的口味。
“清炒。”万岚回道。
特级食材,多添加其他食材只会破坏它的味道,只有清炒,才能发挥它本身的味道。
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