大禹小说

第108章（第1页）

“王妃，庄子上种的芒果和桃子开始成熟了，王爷吩咐奴才带一些来给王妃尝尝鲜。”

看来王爷对咱们王妃越来越上心了，那他这位王府的老管家很快就能抱上小世子或小郡主了。

看着眉开眼笑的管家，苏乐乐也忍不住地咧嘴一笑：“我等会忙完再吃，这些芒果和桃子闻起来很香啊，口感一定很香甜。”

“庄子上的水果品质都不错！”

看来等出了这肉食卤味新品后，又可以出果干蜜饯类新品了。

第85章 卤鸡鸭爪、卤鸭脖、卤鸡鸭翅

苏乐乐叫来几个丫鬟和小厮：“你们将这些鸡鸭爪的指甲剪掉，将这些鸭脖表面上这层皮剥掉。”

“还有，将这些鸡鸭翅的细毛拔干净，然后再将它们清洗几遍。”

大家异口同声地回应：“好的，王妃。”

接着苏乐乐开始准备配料。

两刻钟后

开始做肉食卤味。

苏乐乐命小厮将这些鸡鸭爪、鸡鸭翅倒入大锅里 ，加入水、姜片、米酒开始大火煮开焯水。

接着往干净的大锅里倒入凉油，小火烧热，加入葱段、姜片、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶，将它们爆香后再加入水；

最后放入盐、糖、酱油、米酒、秘制酱料，大火烧开，然后放入焯过水的鸡鸭脚、鸭脖、鸡鸭翅；

嘱咐烧火丫鬟小火卤煮半个时辰。

看到这一大锅卤味，她突然想吃味道香浓的卤鸡蛋了。

“秋雨，你快速地叫人煮50个鸡蛋，然后将煮熟的鸡蛋敲破它的蛋壳，放入这锅卤味里面。”