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“大娘,才吃饭啊?”
大娘看到徐小溪过来,脸上笑的可真诚了,这不是小徐老板买完,剩下的那些酸菜一口气全被菜市场的人给抢走了,就给自己剩了小半碗,看天也挺冷的,她干脆给家里做了酸菜猪肉炖粉条。
“还要酸菜啊?”
徐小溪摆摆手,“不要了,我来一些豆皮吧,这样的给我来四张。”想着孩子多,胃口也都挺大的。
大娘把碗放下给徐小溪装豆皮。
徐小溪看了一眼她的饭。
“大娘,今个的饭有些咸?”
大娘装着豆皮嗯了声,“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨,这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭,那是没得说,巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。
“酸菜多洗几遍就好了,您这个酸菜的颜色其实不太对,高温炖煮的时候,如果洗的好,酸菜颜色会是发亮的,而您这个酸菜上的盐分没处理好,还有炒酸菜的时候要大火爆炒,别火太小,酸菜炒不出来那个香味。”
徐小溪简单的说了两句,她其实不太敢指点长辈做饭,毕竟人家做了几十年,你多一嘴的说,其实人家也未必领情,但大娘很真诚。
大娘听完徐小溪说的,觉得自己全中,确实不是大火猛炒的。
“行,我记得了,下次改进。”这边把豆皮过秤,然后递给她,“小徐老板,咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。”
徐小溪谦虚的笑笑,给大娘扫码付钱,是大家对她很好。
“大娘,谢谢,那我看看血肠。”
大娘应了一声,端起来自己的碗看看里面的饭菜,叹了一声气,咋做饭几十年,还没长点记性嘞,下次一定要试试徐老板的方法,肯定好吃。
徐小溪在菜市场又买了血肠,也就没多留,就打着伞回去。
下午四点半,李瑶拉着吕和,俩人今天中午没来吃饭,这会跑的可快,但到门口就看见了暂停营业的牌子,就知道这会店里不会有啥吃的。
徐小溪中午休息了一会,就在店里打烧饼,还给徐淮发了消息,给徐池的电话手表发得信息,让他们俩记得带朋友来家里吃饭,准备的多,回去给赵奶奶汪大爷带一些,老年人都特别喜欢吃老式的烧饼,王爷爷走了想吃也买不到称心的。
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