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等她们把煎饼滚完,浆子也好了,又开始煮浆子点豆腐。
教点豆腐就和之前一样,告诉她们要领,然后舀了豆花儿给她们尝尝,又领着她们压豆腐。
至于揭油皮和压豆腐皮、豆干这些沈宁就没教了。
有些人足够聪明,自己有心也能摸索出来,但是如果不专门开豆腐坊,一般人也懒得做这个。
沈宁:“学会的就家去练习吧。”
别都堵在她这里啦。
她家灶房草棚子这么小,都要被她们挤垮了。
“俺们换了豆腐再走。”她们都是带着豆子来的,这第一锅不是再过会儿就压好了嘛。
她们要是不换,那不给人家剩下了嘛。
沈宁再三表示没事儿的,不会剩下,她们还是要换。
“俺们拿回去,照着看看自己点出来的对不对。”
“就是呀,要换的。”
由于来的妇女多,第一锅不够换的,她们也不计较这点,让沈宁给她们切小点,一人一块就行了。
沈宁又给她们分卤水。
也不知道她们咋就准备那么齐全,竟然都带着瓶瓶罐罐。
妇女们都笑:“俺们早就打听了,豆腐娘子教人点豆腐还送卤水,不用俺们花钱买。”
“就是大方,俺们就占这个便宜了。”