大禹小说

第89章（第3页）

祁白将石锅放在炭盆上加满水，准备配菜的时间内，狼泽就已经利索地将兔皮剥下。

“这兔肉要怎么办？”

祁白看着两只兔子，思索了一下：“新鲜的兔肉切成小丁做一个焖兔肉，冷冻的这一只放在旁边化一下冻，待会儿腌制了做成烤兔。”

狼泽自然没有不同意的道理，只要是祁白做的，不论是哪一种烹饪方法他都喜欢。

“哎，可惜了，我们有兔子，却没有辣椒，不麻辣的兔肉是没有灵魂的兔肉。”祁白叹气道。

“辣椒？”

祁白知道兽人部落中并没有吃辣椒的习惯，应该说这些辣味对于兽人们来说是一种疼痛的体验，就像之前祁白喜欢吃蒜，其他人不能理解是一个道理。

祁白想了想才说道：“辣椒，就是一种果子，这个果子有很多种颜色，红色的、绿色的都有，吃到嘴里会有刺痛的感觉，吞到肚子里之后嘴巴还会热乎乎的，但是只要习惯了这个味道，就再也忘不掉了。”

狼泽问道：“你的部落之前有这种果子吗？”

祁白点头：“算是吧，但是我没有在黑山的周围找到辣椒，等我找到辣椒之后，就可以做更多好吃的给你吃。”

狼泽若有所思：“一定会找到的。”

不过既然他们现在暂时吃不到，祁白偷偷吞口口水就把辣椒抛到脑后，毕竟对于现在的他来说，现有的食材已经很丰盛了。

将切成丁的兔肉冷水下锅烧开，放入姜片，过滤血水后取出。

热锅加入牛油将葱姜蒜和花椒爆香，放入兔肉加入盐调味，反复翻炒至微焦，再加入开水煮至软烂。

趁着这个时间，祁白将在炭火上有些化冻的兔肉从中间劈开，整只兔身串在一个粗竹签上，在兔肉表皮划上刀口，均匀地涂抹腌料。

炭盆的两边分别被祁白凿出了一个小凹槽，这是他专门用来放置烧烤架子的位置，将竹签的两端放在凹槽之中，竹签就被固定住了，可以一边翻烤一边用小刷子刷油。