大禹小说

第34节（第2页）

她确实可以去帮他们一起安排招工的事情，但是现在看来，她本身也可以“加班”，她有自己更拿手的事要安排。

其实今天上午去找以撒商量计划的时候，她就想过自己可以做菜发放给逃难者，这样可以免去到集市上采购的麻烦。但她的领主身份并未公开，这样大包大揽地承担责任可能会引起一些不必要的联想，如果解释成是以撒这个代理人来找她进行的采购，把逃难者的免费食物安排得如此讲究又显得很没必要。

但现在，大家都在捐赠，她就不会那么显眼了，哪怕捐得远比其他人多也没关系，谁让她名气大赚得多呢？

叶沐想清楚逻辑，吨吨吨地先灌满了体力值，然后走进厨房，撸袖子开干。

她打开一个可以随意记录的空白面板，先列了一个简单的菜单放在旁边，菜品有：煎肉片、煮肉片、蔬菜汤、小葱拌豆腐。

其中煎肉片和煮肉片就是最简单的那种，只不过按照她的执念必须先用料酒去腥。蔬菜汤她的打算一道全部采用绿叶菜，另一道用番茄和菌菇。小葱拌豆腐当然是应该用生抽，但【高级魔法药剂】实在太贵了，所以她打算退而求其次，用老抽+盐来凑合一下。

至于主食，她就不打算操心了，米饭、面饼在市场上都很常见，味道也不会黑暗到哪里去，直接采购比让她做方便很多。

计划完成，叶沐开火做饭。

先前在魔龙小镇租房的时候她对开餐厅还没有太多经验，搬到奇亚娜小镇时经验多了，而且又是自己的地盘，就把格局搞得很潇洒。

现在她的餐厅厨房里有六个灶眼，家里也有四个，可以同时做四道菜。

因此她炖上了两道汤，纯用绿叶菜的那道很简单，也不用久炖，做起来最省事。不过番茄汤……叶沐虽然很想偷懒地做成食堂最常见的那种寡淡模式，但真做起来，她还是忍不住讲究了起来。

她处理类似需要番茄的餐品，无论是番茄炒蛋这种炒菜，还是眼前这样的番茄汤，都有一点点小技巧。

简单来说就是，如果想让汤汁更漂亮、更鲜美，就一定要让番茄先出汁！

这一步在制作番茄炒蛋时很容易做到，但换成番茄汤，很多人做出来的效果就变成“番茄是番茄，汤是汤”了。可其实要做成橙红色的漂亮鲜汤，也只需要多一个步骤而已。

叶沐选用了一个既适合炖煮又能进行翻炒的深锅，并不直接加水烧水，而是先把锅擦干，淋了一点油，开始热油。

等到油冒出热气，她撒入一把葱花，葱油的香气瞬间涌出来，她翻炒两下，仍旧不加水，直接倒入番茄。

被切成片的番茄在热油中受热，迅速变软，叶沐翻了翻面，尽量让每片番茄都变成两面软烂的状态，然后才开始少量多次地加水。

当水加到差不多和番茄齐平的时候，如果是做番茄炒蛋，这时候就该放调料及炒好的鸡蛋了。但她是炖汤，因此还可以继续加，只是每加一部分之后她都会等番茄煮上一会儿。

这样直到水加到了一锅的量，锅里的汤都还是漂亮的橙色。叶沐这时开始调味，糖和盐都放了一些，再加上番茄本身的酸味，这锅汤就拥有了甜咸酸兼顾的美妙口味。

之后就是放菌菇一起煮了，其实这样一锅汤，大多数菌类都可以煮，但她选用的是口蘑，一方面是口蘑在目前的市场上最好买，另一方面口蘑自己是白的，炖煮过程中不会让汤变色。

假如换成香菇，汤色就会被染上浅棕了。