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“换?”这下子是一堆人异口同声了。
江盈知点点头,“换,比如我教一个菜的做法,你们除了给我八百文的工钱外,还得把你们用过一遍的油给我,那些菜,只取菜心要不就是葱管,喂猪也很浪费啊,还有这些肉啊,鱼啊,就取最好的地方,其他都扔了。”
她很诚恳地说:“换给我吧。”
一道方子能换好几两银子当然很好,但是这些被浪费的菜肉鱼油能换来她觉得更好,都很新鲜啊。而且炸过一次的油只要不加热,能凉拌,做点心、面食、馅料,只要两天内用完。
这肯定也无法反复使用,但有些炸过肉的荤油其实和面时还会更香一点。
谁也没有想到她会提出这样的要求来,这些东西原本是白送的,但是后来一白送就让大家都生了不少小心思,就干脆扔掉,混着潲水卖给养猪的人家。
这会儿听到她要换,掌柜的都搞不懂她的心思了,又怕多说这桩买卖飞了,就连连点头,“保管把好的都留给你,全装在好篮子里。”
“什么时候来教?”
江盈知说:“后天早上我来教你们做虾饺,面没法买,得我自己做了带来。”
这一听连面都得自己做,掌柜更觉得这桩生意稳赚不赔,很热情地请她和王三娘吃了饭,然后送她们出去,还要说:“记得要来啊,可一定要来啊。”
出了门,王三娘就说:“你是不是傻,怎么就不应下,换点菜肉不是都亏了吗?哪里值当得来,哎,小满,要不我们回去再跟那个掌柜的商量下。”
“你要是能赚那么多,你不是在这里也稳当点,以后不管嫁人还是自己过日子,也要有底气点。”
江盈知笑笑,“阿姑,人这辈子钱是赚不完的,你瞧刚才有那么多人在,要是听我一次卖个方子能赚五六两,那我要不了两日就得被劫了。”
“可我就那么点工钱,再换点别人不要的东西,他们肯定笑我傻,但不会把主意打过来了。”
王三娘听完都愣了,她光想着钱去了,连忙后怕地说:“我都活那么一大把岁数了,还不如你想得周到,那我们不要了,你一天要用那么多油,拿来也省一笔钱。”
“那我们回去?”
江盈知摇摇头,她这回就是特意让王三娘过来的,哪能说回去就回去。
“走吧阿姑,到江下街去,我们看看有没有剖鱼鲞的活。”
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