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每年吴家的腊八粥,都是种类多,咸的,甜的,十几种。
还要加什么?火腿,肉咸豉,鸡茸,笋丁,蟹子……
鸡茸是用竹鼠做的,鲜美异常。
去年吴二郎在涿州任上的时候,他们家做的腊八粥,在涿州官眷中是能得头彩的。
今年比不?上往年了,青州城内萧条,二房只做了五种腊八粥。
一种是与陪房,丫头们吃的,粘稠的豆子粥,配的桂圆,莲子,红枣,还有多多的糖霜。
另外四种,用料稍讲究些,也不?过是些松子,杏仁,鸡茸,咸鸭子黄。
这个鸡茸是胡娘子拿鸡碎来充数的。
像火腿,肉咸豉都没放。
肉咸豉是羊肉丁,要提前一个多月开?始腌制,因着大房管家的事,也忘了做。
这些腊八粥,若是只冯氏她们用,不?必这么?折腾。
不?知是谁兴起的规矩,官眷在腊八前后,都会互送自家的腊八粥。
昨个张通判家的娘子郑氏,已经让人送来了。
梁堇也跟着开?了眼,那是两个红漆描彩的食盒,盛放腊八粥的罐子是细瓷的,上面描着玉兰花,很?是雅致清丽。
郑氏的腊八粥,送来两个味,甜的是香干,里面有梨子干,杏片,黑豆,其他的都与吴家二房的差不?多的。
咸的是鹅肉脯,配的还有羊肚丝。
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