大禹小说

第93章 商业革新（第1页）

夜深人静，吴权独坐书房，案前烛火摇曳。他手中执笔，在绢帛上细细勾画，时而停笔沉思，时而蘸墨疾书。

“辽东虽已安定，但若要长久兴盛，仅靠军功与农桑还不够。”他低声自语，“商业兴盛，方能富国强兵。”

他思索着后世那些能改善民生的发明，忽然眼前一亮。

清香细腻的香皂。东汉已有肥皂，但制法粗糙，多用动物油脂混合草木灰水，再加入硫磺凝固而成。这种肥皂浑浊油腻，洗涤衣物后反而使其失去光泽，更别提用于沐浴了。

吴权提笔写下改良之法：提纯油脂：采用水蒸法提炼出纯净的油脂，去除杂质。提取花香：以熏蒸法从花瓣中萃取出精油，使肥皂带有清香。改良碱液：用过滤后的石灰水代替草木灰水，使皂体更加细腻。硫磺定形：适量加入硫磺，增强肥皂的凝固性，同时兼具杀菌之效。

“如此制出的香皂，不仅可用于洗衣，还能沐浴，贵族富户必会争相购买。”吴权满意地点头，随即唤来侍从，命人明日便召集工匠试验。

铁锅、铁铲与炒菜革命。汉末烹饪多以炖煮为主，石锅厚重，木铲易损，做出的饭菜寡淡无味。吴权思索着后世的铁锅炒菜，不禁食指大动。

他画下铁锅的形制——圆底薄壁，便于传热；又设计出铁铲、铁勺，取代木制厨具。

“铁锅导热快，能锁住食材鲜味，炒出的菜更香。”他喃喃道。

想到此处，他又写下几道炒菜之法：爆炒羊肉：薄切羊肉，以葱姜蒜炝锅，大火快炒，肉质鲜嫩。醋溜菘菜（古代白菜）：铁锅高温下，菘菜脆嫩，酸香开胃。煎鱼：铁锅受热均匀，鱼皮酥脆，鱼肉滑嫩。

“这些菜式，可先在辽东试行，若受欢迎，再推广至各地。”吴权微微一笑，心中已有盘算——让吴恒以开设酒楼为掩护，暗中建立情报网络。

平州粮液：超越杜康的美酒。汉末已有蒸馏酒，如颍川杜康，酒烈味醇，但杂质颇多，饮后易头痛，甚至伤目。吴权怀疑，曹操的头风病，或许就与长期饮用劣酒有关。

“后世有五粮液，如今虽无玉米、糯米，但稻米、小麦、粟稷（高粱的前身）皆已普及，何不试制‘三粮液’？”

他详细写下酿酒新法：发酵引子：以粟稷为酒曲，混合稻米、小麦，分层发酵。蒸馏提纯：采用低温慢蒸，去除甲醇等有害杂质。窖藏陈化：将新酒存入陶瓮，埋于地窖，使其口感更醇厚。

“此酒可命名‘平州粮液’，必能风靡天下。”吴权心中豪情顿生，决定将此酒交由士孙瑞与吴恒推广，既可牟利，又能借酒肆之便搜集情报。