大禹小说

第23章 炒菜和酒楼（第3页）

犹如赶集，一批人过去，等一会又是一批人路过，薛家这个巷子，仿佛成了坊市主街道一般。

有炒菜当然得有烧菜，正好有麦芽糖，做一个红烧肉，话说红烧野生鹿肉，这玩意以前是自己能吃的。

想想薛玖都咽口水，他第一次发现穿越也不错，至少可以吃到很多以前吃不到的东西。

只是鹿肉太廋了，红烧肉还是要肥一点好，一口咬下去，肥而不腻，好在鹿肉细腻，应该是不错的。

酸菜鱼，水煮肉！干煸肉丁，酱肉丝，一道道菜火速起锅，那些狗子的哈喇子都流成了一条线。

烧火的十五两眼放光，面颊通红，就像色狼见到美女一般，薛玖都怀疑自己要是离开，他会不会直接扑进锅里。

太复杂的薛玖也不会，不过家常菜还是没有问题，回锅肉，盐煎肉，看上去差不多，其实做法和味道都是有区别的，因为要教导御厨，薛玖都做了出来。

可惜蔬菜品种太少，能做的菜品就少了许多。即便如此，御厨也觉得大开眼界，以他的经验，脑子里已经多了上百道菜品，更多的组合还要慢慢试验。

红烧肉，红烧排骨，还要给小丫头做一道红烧鸭翅，她就喜欢带甜味的食物。

醋的味道不怎么好，不过有柠檬，现在这玩意还叫酸橙。

尝过味道之后，薛玖忍不住摇摇头。

“郎君对味道不满意吗？”御厨也尝过，他不解的问道。

薛玖再次摇摇头，他是遗憾没有辣椒，这菜的味道总是感觉差点。

“我是不满意自己的手艺。”薛玖随意给自己找了个借口。

“这些事情，郎君以后交给下人就是了，你无需对自己要求那么高。”御厨笑着道。

薛玖笑而不语，交给下人，你得有啊。