大禹小说

第82章 烫是真烫（第3页）

倒不是陈默存心卖关子，关键是正主在群里装哑巴。他也不知道人家是害羞不好意思讲，还是真的不想提前暴露自己的节目。若是后者，自己贸然在群里提及，岂不是好心办了坏事？

这般想着，陈默为自己的机智点了个赞。

翌日清晨。

王慧早早熬好了花生浆，灶台上的铁锅正滋滋煎着红龟粿，飘散的香气把陈默从楼上引了下来。

要说红龟粿这东西的好吃程度，陈默能给他排出三个档次。

第一档当属刚出蒸笼的现制红龟粿，那软滑香糯的味道简直一绝，陈默认为堪称甜品界的人间仙品。

第二档则是上次冬至中午时众人品尝的那批，那个时候的红龟粿虽然已在冰箱存放一两天，但经过蒸笼复热后，虽然没有第一次口感那么柔润，但依然保持着七八分的柔润。细嚼时依旧能尝到微小的颗粒感，甜味温和不腻。

第三档就是今天这种，红龟粿在冰箱冷冻放置有相当长一段时间。再拿出来直接蒸着吃不仅口感一般，外皮也会显得很坚硬；但如果先是解冻一段时间或者拿去蒸一段时间，再下锅油煎的话，那么红龟粿就会兼具外皮的酥脆和内馅的软糯，虽然可能比不上第一档那么令人难忘，但操作的好的话，绝对远超第二档！

如果是陈默，当然没有这般手艺，因为稍有不慎他便容易煎得干硬，反倒不如第二档好吃。但王慧多年的掌厨经验，早已练出炉火纯青的火候分寸。

看到陈默拿着筷子走过来，王慧下意识提醒了一句，“都是刚煎好的，小心烫...”

王慧话还没讲完，陈默就迫不及待的夹了一块冒着热气的红龟粿放在嘴里咬了一口。

咔嚓~

嘶~哈~嘶~

先是清脆的咬合声，然后陈默就在嘴里炒起菜来，他想过很烫，但没想到会这么烫。

王慧看着陈默一顿操作，也忍不住笑骂一句“急什么，你个爱吃鬼！”

陈默讪讪一笑，是我大意了，烫是真烫，但香也是真香啊！

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