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李桂芬还有什么不明白的?
从那以后,李桂芬就尽量趁着早市的时候,把一天要用的鱼虾肉蛋、蔬菜瓜果之类的都买齐全,宁可卖不掉剩一点,也坚决不让大哥再去买菜了。
本来以为这样就消停了。
可没过多久,李桂芬发现,店里的油盐酱醋,还有一些干货腊肉都用的特别快。
但是月底算账的时候,赚的钱又没比以前多多少。
李桂芬留心观察了几天,就发现大哥经常会趁他们不注意,或者店里特别忙的时候,抓紧时间把店里的东西往自己包里塞。
亲眼看到大哥拎着鼓鼓的两个大包回家,李桂芬气得好几个晚上没睡着。
第20章 杂鱼煲
李桂芬一直想再找个真正会做菜的厨子,然后让大哥滚回家吃自己。
但手艺好的厨子哪有那么好找的?
这个年代,农村很多人家也才刚吃饱肚子,平时做菜都缺油少盐的。
有些会过日子的人家,炒菜的时候先放半勺菜籽油,把锅底润一下,然后倒进去一碗水,再把切好的菜放进去煮。
这样做出来的菜,表面飘着一层油花,看着油水很多,其实吃起来寡淡无味。
你想想,连菜籽油和盐都要省着点吃,更何况酱油、豆豉、香醋、大料这些饭馆常用的调味料,农村好多人家过年都舍不得买来做菜。
虽然姜甜说她妈做菜很好吃,但李桂芬却没把这句话放在心上,反而蹲下来,仔细挑拣起了水桶里的泥鳅和黄鳝。
姜甜还真没骗她,她们带来的泥鳅黄鳝非常新鲜,而且个头也是提前挑拣过的,都是大的。
里面有几条黄鳝金灿灿的,看着有些年头了,这种老黄鳝要是拿到菜市场去,卖鱼的都得单独拿出来,至少要卖一块五一斤。
李桂芬满意地点了点头,站起来,擦了擦手上的水渍,开始和胡琼芳讲价。
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