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康熙二十三年秋,晨雾还未散尽,乾清宫的琉璃瓦上凝着点点露珠。太和殿前的铜龟铜鹤在朦胧中泛着青灰色的冷光,晨光透过廊下的朱红立柱,在金砖地上投下长长的影子。施世伦身着五品官服,站在文官队列里,听着官服下摆扫过地面的窸窣声,掌心不知不觉沁出薄汗。
突然,一阵急促的脚步声打破了清晨的寂静。"报——"传令官的声音穿透晨雾,"六百里加急!宿迁段黄河决堤,冲毁良田万顷!"
朝堂瞬间陷入死寂,连鎏金香炉里袅袅升起的龙涎香都仿佛凝滞在空中。玄烨帝猛地从九龙金漆宝座上起身,明黄龙袍扫过御案,青玉笔架被震得叮当作响。这位年仅三十的帝王眉峰紧锁,眼中寒芒毕露:"去年工部奏报堤防加固耗银百万两,这就是你们加固的成果?"
工部尚书王新命"扑通"一声跪倒在地,额头重重磕在冰凉的金砖上:"臣、臣有罪......"话音未落,玄烨帝已抓起案头奏折狠狠掷下,雪片般的纸页纷纷扬扬落在蟠龙柱旁。
"朕要的是治河良策,不是磕头虫!"天子的怒喝在空旷的殿宇间回荡,惊得檐角铜铃叮咚作响。满朝文武此刻如泥塑木雕般僵立,施世伦瞥见户部尚书梁清标悄悄将象牙笏板往袖中藏了藏,喉结不安地上下滚动。
施世伦的手指无意识地摩挲着袖中那包用油纸裹着的麦芽糖,隔着布料,还能感受到糖块微微的暖意。昨日在通州码头,他亲眼目睹老糖匠支起铜锅熬糖的场景:琥珀色的糖浆在文武火交替中渐渐浓稠,倒入模具时拉出千丝万缕的金线,空气中弥漫着醇厚的麦芽香气。
"皇上。"施世伦深吸一口气,迈步出列。他能感觉到背后数十道目光如芒在背,但声音依然沉稳清朗,"臣请借一物喻治河之道。"
玄烨帝目光如鹰隼般射来:"施卿要借何物?"
"京城东郊,赵氏糖坊。"施世伦挺直脊背,"臣斗胆请皇上移驾。"
日头初升时,一行人已来到糖坊院中。蒸腾的热气裹挟着浓郁的麦芽甜香扑面而来,七八口铜锅在灶上咕嘟作响,火苗舔舐着锅底,将糖浆烧得咕嘟冒泡。老糖匠赵五做梦也没想到天子会突然驾临,举着长柄木勺的手不住颤抖,险些将滚烫的糖浆溅到青石灶台上。
"老人家莫慌。"玄烨帝已换上宝蓝常服,抬手示意侍卫退到院外,"朕今日是来学熬糖的。"
施世伦快步上前,从赵五手中接过枣木棍,轻轻搅动着锅中金黄的糖浆:"皇上请看,这麦芽糖须得先用武火煮沸,再转文火慢熬。"随着木棍搅动,糖浆在棍头拉出晶莹的丝线,"若全程猛火,糖浆焦苦;若一味用小火,又难以成膏。"
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