大禹小说

第102章 秦府蒸鱼熬鱼汤，秦怀道说也是在醉仙楼学的（第2页）

秦怀道站在一旁，看着厨子将鱼仔细地洗净，在鱼身上划上几刀，然后用盐、酒等调料腌制。

“这蒸鱼啊，讲究个原汁原味，调料不能多，别盖了鱼本身的鲜味。”他像是个行家般说道。

厨子将鱼放在蒸锅中，盖上锅盖。水汽开始氤氲起来，热气腾腾中，蒸鱼的香味渐渐开始散发。

秦怀道深吸一口气，仿佛已经能想象到鱼肉入口的嫩滑：“这蒸鱼出锅后，淋上些热油，再撒上葱花，啧啧，那味道绝了。”他对身旁的小厮说道，小厮也跟着咽了咽口水。

另一边，熬鱼汤的大锅也架上了火。鱼块在锅中翻滚，和着水与姜片、葱段一起舞蹈。

“鱼汤得小火慢熬，把鱼的精华都熬出来。这就像过日子，得慢慢来，才能好。”秦怀道看着锅里的鱼汤，若有所思。

他想起父亲秦琼在战场上的沉稳，一步一个脚印地为大唐建功立业，那是一种坚韧不拔的精神，如同这鱼汤需要时间的熬制。

母亲在家中操持，温柔而细致，让家中满是温馨，就像这鱼汤散发的香气，温暖人心。

随着时间的推移，蒸鱼的香气愈发浓郁。

厨子打开锅盖，一股鲜美的气息扑面而来。

秦怀道看着那蒸得恰到好处的鱼，鱼眼凸出，鱼皮泛着光泽，鱼肉微微绽开，露出那嫩白的色泽：“好！快，淋油！”

随着热油浇下，“呲啦”一声，香气瞬间爆炸开来，弥漫了整个厨房。

鱼汤也渐渐变得浓稠，白色的鱼汤翻滚着，像是一锅白玉般的珍宝。

厨子用勺子轻轻搅拌，尝了尝味道，又加了些许盐：“少爷，鱼汤也好了。”

秦怀道走过去，看着那奶白的鱼汤，满意地点点头：“把鱼汤和蒸鱼都端上桌吧，今天咱们都好好尝尝这鲜味。”

当鱼汤和蒸鱼被端上桌，家人们都围了过来。