大禹小说

第71章 一桌虫子（第3页）

李金鼎上一道菜介绍一道，说道：“这是有名的腾充腊鹅，把肥鹅宰杀干净，掏出五脏，再放食盐、酒腌制，压制成饼形，挂在屋檐下风干，非常美味。”

王景行尝了一口，半湿不干的鹅肉嚼在口齿之间，果然是嫩、脆、香尽在一口之间。

再上来的就是最具滇南特色的菜了。

李金鼎：“这道油炸土鳖虫知道吧？土鳖虫又叫土元，是一味中药材，具有破血逐瘀，续筋接骨的功效。”

“油炸土鳖虫要将活土鳖虫放在干净盆子里，饿上三五天，再放在清水里清洗浸泡，晾干后热油锅下鳖炸熟。吃起来嘎嘣脆，活血化瘀，预防脑中风。”

李金鼎：“这是油炸水蜈蚣，是龙虱的幼虫，听着可怕，味道可是一流。”

王景行只觉得蜈蚣未到，香气已扑鼻，夹起一只送进口中，轻轻一咬，“咔吱”一声脆响，香味回味悠长。

再上来一道菜，还是虫子。

李金鼎说道：“这是云南十八怪中的一怪，三个蚊子一盘菜，说的就是油炸蜂蛹、竹虫和蚂蚱。将这三种动物油炸拼成一盘，就是一个山珍了，高蛋白，很有营养！”

王景行和董建川都是吃货，也就入乡随俗，上什么吃什么，油炸的虫子看起来虽然恐怖，不过吃起来也蛮香的。

还好后面没有虫子再上来了。

接着上来的是白果炖鸡，李金鼎说道：“这道叫白果炖鸡，白果就是度假村山上的银杏果去皮抽芯，鸡也是度假村自己养的土鸡，炖到鸡肉离骨，润肺益气，滋补保健。”

王景行尝了尝，汤清肉嫩，清香味美。

又上了稻田鱼和油菌子两道菜后，李金鼎示意服务员倒酒。

喝的是腾充当地的米酒，用的是小碗。

李金鼎举起酒碗，说道：“既然来到腾充，少不了喝一喝腾充米酒，来，我敬两位一碗，祝两位发财。”

董建川和王景行端起酒碗，三人碰了碰，都一口干了。

王景行只觉得米酒清甜可口，非常好喝。

董建川提醒到：“你可别看这酒度数低，喝着像糖水一样，后劲可是厉害得很，悠着点。”