大禹小说

第19章 阉猪去腥之法，天大的功德（第5页）

赵元指了指褪了毛野猪，将众人思绪拉回现实道：“开膛破肚，分解猪肉。注意内脏不可弄破，尤其大小肠……！”

在知道少爷连野猪肠子内脏也要留下后，众人又是暗暗诧异。

但相对于之前的吃惊，已经平静了许多。

“少爷，这玩意儿如此恶臭，真的能吃？”

看到花家姐妹忍着干呕冲洗翻出污秽的大小肠，二狗没憋住好奇，问出了众人的疑惑。

“差不多了，快去厨房灶膛里取些草木灰涂抹揉搓大肠和这些内脏，最后用水冲洗干净！”

赵元没有理会二狗，而是冲着花家大姐花无双点了点头。

接着又道：“然后再去打来半桶水加上烧酒盐巴搅拌，将内脏和这些软骨碎肉都泡进去揉搓腌制，最后再冲洗一遍，应该就能彻底祛除残留污秽和腥臭味儿了！”

“草，草木灰？”花无双微微一愣。

但疑惑归疑惑，她却并不迟疑，起身就冲进了厨房。

现在赵元在她们心中，就像无所不能的存在，绝对不会无的放矢。

事实上也就是这野猪吃食较杂，腥臊气味较之养殖的家猪远要刺鼻腥臭。

否则草木灰和酒水盐巴的，只要取其一种足以，哪里会用得着如此繁琐。

而且赵元之所以如此费心劳力。

也是因为听到捉了头野猪后，他就想到了一道菜。

没错，杀猪菜！

虽然厨房做了早饭，但他现在想吃的，就是一碗香喷喷的杀猪菜！

很快，在他的指点下，有人开始熬煮猪血，有人开始油炸大肠。

还有人去清洗肺叶肝脏之类的下水。