大禹小说

第69章 斗风水之——边吃边谈（第3页）

正说着，武美丽端上一盘烤牡蛎。

“终于上牡蛎了，师爷，你尝尝。”陆林说着，拿过一个带壳牡蛎，递给酒师父，又拿了一个递给我，“师父，你尝尝，这是正宗的龙山海蛎子。龙山市南部海岸，有东西两大河流入海，淡水从陆地带来大量有机质，为海蛎子的生长提供了充足的营养。龙山牡蛎口感好的原因，这是最重要的一条。怎么样，味道不错吧？”

酒师父拿起一只半壳牡蛎，只见不规则的漏斗状牡蛎壳里，饱满Q弹的牡蛎肉上，覆盖着一层薄薄的黄白相间的蒜蓉，闻起来香气诱人，格外能勾起人的食欲。酒师父用筷子挑起牡蛎肉，送进嘴里，只觉得满口生津，一股如牛奶般爽滑鲜甜的味觉，钻进味蕾，顺着舌头迅速漫延开来，那叫一个爽！酒师父一连吃了五只才停下！

见洒师父吃得高兴，我连忙介绍说：“师父，龙山市有东西两条大河，给近海海域带来了充足的有机质。两个河口之间的大约170万亩可利用的国家一类海水水质标准的海区，就是养殖牡蛎的最佳场所。牡蛎对海水纯净度非常敏感，只有足够洁净的水域，才能产出口感上乘的牡蛎。龙山近海的海水洁净无污染，非常适合牡蛎的生长。”

紧接着，陆林介绍说：“师爷，龙山市地处北纬黄金海岸线，秋冬季气温较低，造成了近海海水冷温适宜。在这样的生长环境里，牡蛎生长周期可长达200多天，能够吸收更多的矿物质。经省水产品检测中心检测，龙山牡蛎中蛋白质、牛磺酸、锌、铁、硒等主要营养指标均明显优于国内其他地区牡蛎，在美容养颜、健脑补脑、延缓衰老等方面的效用更为明显。”

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“照你这么说，这牡蛎在古代就是皇家贵族吃的东西，普通老百姓很难吃到。”

“哈哈，师父，这么说一点也不为过。龙山牡蛎，营养丰富，肉质鲜嫩，号称是‘男人的加油站、女人的美容院’，男人吃了，女人受不了，女人吃了，男人受不了，男人女人都吃，床受不了。”

“哈哈哈。”

陆林接着说：“师爷，我们这里的新鲜的牡蛎可以生食，加工的话，无论是清蒸、烧烤还是煎炸，都能呈现出独特的风味和口感，鲜美而嫩滑，让人无法抗拒它的美味诱惑。”

“刚才吃的牡蛎是加工的吧，我看配料主要是蒜蓉。”

“对，配料是金银蒜。要说金银蒜，我饭店里就能加工，我加工的金银蒜，专供市德正海洋食品公司，这家公司生产虾贻贝和牡蛎所用的配料，都是我提供的。”

“你的金银蒜工艺这么出色呀，我以前怎么没听你说啊？”我第一次听陆林说，他的私房金银蒜对外专供。

“师父，这种产品也是我最近才研发出来的。德正海洋公司和我签订了供货合同，我的产品只供他一家，不能供给其它海洋食品加工企业。”

“这么说的话，利润就很可观了。我在南方生活了好几十年了，他们的牡蛎口感、鲜度，比龙山牡蛎差远了，再配上你的金银蒜，就是一绝！”

“师爷，师父，一会儿美丽给咱再上一道野生的虾贻贝，用的配料就是我生产的金银蒜。”

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