大禹小说

第43章（第4页）

但陆九九又掏钱给她，请她弄些热水上来的时候，又爽快利落地收下了。

第二天早上起来，那些出去打野猪的老头儿们还没回来，临近中午的时候，陆九九和小花奶奶说要吃野猪肉，她就自己上阵，叫了邻居几个老太太，杀了那头野猪。

“喏，先煮了吃，等他们回来再收你钱。”

有了前面几次经验，小花奶奶已经完全相信，陆九九是个钱多人傻的城里人了，杀了野猪后就扔了块肉给她，让她先吃着。

陆九九接过肉看了看，这野猪肉，就是和家猪肉不一样。

鲜红鲜红的，肥肉几乎看不见，都是瘦肉。

做起红烧肉来，要花费的时间，一定会比家猪肉多出许多。

小花奶奶这儿的姜，都是自家地里种的，个头比外面卖的小了许多，姜味也不那么浓，但不妨碍陆九九做红烧肉。

热油后加姜片爆香，下切得均匀的野猪肉，翻炒到野猪肉外层，有了一层淡淡的黄。

酱油和糖，还有大料，桂皮，都是做红烧肉不可或缺的材料。

咸里带点甜，肉又带点嚼头，那才是真正好吃的红烧野猪肉。

九尾狐跟了陆九九这么段时间，已经学会怎么烧灶火了，陆九九在灶前炒菜，他就在底下加柴火，闻着香腻腻的红烧野猪肉味，连身上白毛沾了许多柴灰，都不在意。

红烧肉出锅后撒葱，因为是野猪肉，所以带着一点鲜红的颜色，陆九九拿筷子夹了一块肉起来吃，煮了这么久，还是没有煮到酥透了的感觉，仍是很有嚼劲。

这也是野猪肉好吃的地方所在。

野猪肉在嘴里嚼着，就能感觉到，肉香和酱油香，都一股脑地往鼻子里钻，配着那点葱花的味道，简直叫人欲罢不能。